گولاچ (Gülaç) دسر شیرین و مقوی ترکیه است که می‌تواند قبل یا بعد از غذا سرو شود.
از ویژگی‌های جالب آن این است که این دسر را می‌توانید در تمامی ایام سال پیدا کنید . اگر عاشق این هستید که دسر مخصوص ترکیه، یا بعبارتی بهتر دسر استانبول را امتحان کنید به شما پیشنهاد میکنم در ماه رمضان به این شهر مسافرت کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید به جرات می‌گویم با خوردن این دسر عاشق آن خواهید شد.
گولاچ ترکیه یکی از محبوب‌ترین غذاهای مردم ترکیه بویژه مسلمانان است. این دسر بی اندازه مقوی و کم حجم است از اینرو مسلمانان با شروع ماه رمضان گولاچ را در برنامه غذایی خود قرار می‌دهند.
این دسر از ترکیب نشاسته و پودر ذرت پخته شده بدست می‌آید و به صورت ورقه‌های نازک بسته‌بندی شده و به فروش می‌رسند.
برای شما عزیزانی که در ایران زندگی می‌کنید نیز تهیه دسر گولاچ بسیار راحت است و می‌توانید ورقه‌های آن را با ترکیب آب، پودر نشاسته و ذرت تهیه کنید، سپس شیر و شکر را فراهم کنید و ورقه‌ها را در آن محلول رها کنید. اکنون می‌توانید توت فرنگی، خرما، پودر پسته، پودر گردو و ... را به آن اضافه کنید. اکنون دسر شما آماده‌است و شما می‌توانید طعم خوشمزه آن را تجربه کنید.
قابل ذکر است که دسر گولاچ ترکیه به عنوان یکی از ده دسر برتر به انتخاب گردشگران خارجی ترکیه انتخاب شده‌است.
نوشتن دیدگاه